大きなツバサ～美肌生活のススメ～

抗酸化フルーツジュースのレシピ：ポリフェノール

抗酸化作用があるポリフェノールを豊富に含んだ食品達で作る、抗酸化フルーツジュースです。

ブドウはアントシアニン（フラボノイド）、豆乳はイソフラボン（フラボノイド）、リンゴはカテキン（フラボノイド）、イチゴはエラグ酸。それぞれポリフェノールを豊富に含ます。

ビタミン、ミネラルの多くが少ないのが欠点です。食事と合わせて飲むと良いです。

出産前後（妊娠、授乳時）の方、乳幼児は豆乳を控えて下さい。大豆イソフラボンの過剰な上乗せ摂取はホルモンバランスを崩す可能性が非常に高く危険です。（大豆、大豆食品の、普通の食事レベルの摂取は問題ない。あくまで過剰摂取が危険。）

豆乳の代わりには、味的に牛乳がオススメです。ジュースとか水でも可。

リンゴジュース30mlの変わりにリンゴ1/3～1/4個でも構いません。

分量は味の好みに合わせて調節してください。

ミキサー等でミックスしてください。リンゴは皮の部分も一緒に混ぜると更に効果アップです。

1杯（250g）あたり